W żadnej kuchni nie może zabraknąć noży. To podstawowe wyposażenie pozwalające na przygotowywanie ulubionych potraw. Dobrej klasy noże są przede wszystkim ostre i skuteczne. Z czasem jednak i one mogą się stępić. Co wtedy robić, jak przywrócić im ostrość? Jak o nie dbać, by posłużyły jak najdłużej?